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Il Sauvignon Blanc della Cantina La-Vis fa parte alla selezione Classici, dedicata ai vini più rappresentativi del Trentino. L'azienda è stata fondata nel 1948 e ha sede a Lavis, in provincia di Trento. La vendemmia delle uve avviene nella seconda metà di Settembre, alla quale succedono la pressatura soffice in atmosfera inerte e la decantazione statica del mosto. Segue la vinificazione con fermentazione a temperatura controllata in tini di acciaio, per poi procedere all'affinamento di cui un 10% avviene in botti di rovere e sui lieviti per 4-5 mesi prima dell'imbottigliamento.
Di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso il profilo aromatico ricorda i fiori di sambuco, la pesca e altra frutta matura. Il sorso è sapido e dalla buona persistenza.
Caratteristiche ProdottoFormato 0,75 lt
Alcol 12,5%
Uvaggio Sauvignon
Descrizione uvaggio Sauvignon blanc 100%
Tipologia Bianco Denominazione Trentino DOC Annata 2021Nazione Italia Regione Trentino Alto Adige Abbinamento Antipasti di mare, primi piatti e risotti, secondi piatti a base di pesce anche alla griglia e crostacei, pollame e formaggi freschiTemperatura di servizio 8°/10° Note Contiene solfiti
Prodotto/Imbottigliato da:
Cantina di La-Vis e Valle di Cembra s.c.a.Via Carmine, 7 - 38015 Lavis TN
Questo prodotto non è vendibile ai minori di 18 anni. Si raccomanda un consumo moderato.