SPUMANTE TRENTO DOC BRUT CUVEE' 601 C.S. TRENTO 0,75 LT - N. 1 BOTTIGLIA O MULTIPLI 11593-68007-2072164
€17.00 (In Stock)
SPUMANTE TRENTO DOC BRUT CUVEE' 601 C.S. TRENTO 0,75 LT - N. 1 BOTTIGLIA O MULTIPLI 11593-68007-2072164
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Questo Trento Brut si compone di sole uve Chardonnay, raccolte da vigneti ad alta vocazione di proprietà della cantina Concilio, situati sulle colline intorno alla città di Trento a un'altitudine di 600-650 metri sul livello del mare. La vinificazione prevede una macerazione a contatto con le bucce di 10-12 ore seguite da una fermentazione con lieviti selezionati a una temperatura di 14-16°C . Una sosta di 3-4 mesi sui lieviti anticipa la rifermentazione della cuvée in bottiglia che termina dopo un affinamento di almeno 30 mesi. Bollicina dal colore giallo dorato chiaro, ha un olfatto elegante e articolato, con fragranti note di frutta che si dissolvono su una delicata traccia di lievito. Al palato è fresco e cremoso, con una buona struttura e un'ottima persistenza finale. Apprezzabile a tutto pasto, in particolare con le ricette tipiche della tradizione trentina, è ottimo da servire fresco come aperitivo.
Tipologia Spumante metodo classico Dosaggio Brut Denominazione Trento DOC
Affinamento Affina almeno 24 mesi sui lieviti selezionati
Annata N/V Sboccatura 2023 Nazione Italia Regione Trentino Alto Adige Abbinamento Antipasti di mare, formaggi stagionati, salumi, piatti vegetariani, primi e secondi piatti di mare Temperatura di servizio 6°/8° Note Contiene solfiti
Prodotto/Imbottigliato da: C.S. di Trento Via dei viticoltori, 8 - 38123 Trento TN Italia Questo prodotto non è vendibile ai minori di 18 anni. Si raccomanda un consumo moderato.
Fatto con il ♥️ in Toscana da Idrogross
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